I.c Démarche pour mettre en place l’autoproduction au service de l’aide alimentaire : Conception et planification
C. Conception et planification
Une planification rigoureuse est essentielle pour la réussite du projet.
Diagnostic des besoins
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- Évaluer précisément les besoins alimentaires (quantité, types d’aliments, régimes spécifiques) des bénéficiaires de l’aide alimentaire ciblée. Mener des entretiens ou des sondages peut être utile.
- Identifier les ressources disponibles :
- Terrains : Superficie, sol, eau, exposition.
- Compétences : Équipe, bénéficiaires, bénévoles.
- Partenariats : Agriculteurs, assos, collectivités.
- Financements envisageables : Subventions, mécénat, crowdfunding.
Conception du projet
- Définir clairement les objectifs : Production alimentaire, éducation à l’alimentation, création de lien social, insertion professionnelle (si applicable).
- Choisir les cultures et techniques :
- Adaptées au climat local et à la saisonnalité.
- Répondant aux besoins identifiés.
- Tenant compte des ressources disponibles (eau, sol, main d’œuvre).
- Privilégier des approches durables comme la permaculture ou l’agroécologie.
- Prévoir les équipements : Outils de jardinage, semences, plants, systèmes d’irrigation (si besoin), serres (si pertinent), matériel de transformation et de conservation (si prévu).
Planification
- Établir un calendrier de production et de récolte détaillé pour assurer un approvisionnement régulier tout au long de l’année (en tenant compte des cultures successives).
- Organiser les tâches et les responsabilités au sein de l’équipe (qui fait quoi, quand).
- Prévoir des temps d’animation et de formation pour les participants.
- Établir un budget prévisionnel incluant les coûts d’investissement (matériel initial), les coûts de fonctionnement (semences, eau, assurances), et les éventuels coûts de personnel.