{"id":10933,"date":"2024-10-02T08:10:20","date_gmt":"2024-10-02T06:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/projet-echop.eu\/que-es-un-enfoque-alimentario-regional\/"},"modified":"2025-06-04T13:56:30","modified_gmt":"2025-06-04T11:56:30","slug":"que-es-un-enfoque-alimentario-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projet-echop.eu\/es\/que-es-un-enfoque-alimentario-regional\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un \u201cEnfoque Alimentario Regional\u201d?"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Una iniciativa alimentaria regional es un proyecto que puede llevarse a cabo a distintos niveles (municipal, intermunicipal, nacional, PETR, PNR, incluso departamental), reuniendo a una serie de actores de distintos ámbitos para abordar las cuestiones clave de la alimentación local, sana y sostenible (cohesión económica, social, medioambiental y territorial).<\/p>\n

¿De dónde vienen?<\/h2>\n
\n
\n
\n

Circuitos alimentarios cortos y locales, centros alimentarios de terceros, modelos de agricultura empresarial y asalariada más seguros, talleres de transformación, sensibilización sobre la alimentación sana y sostenible, lucha contra el desperdicio alimentario y reciclaje de biorresiduos… Nueva Aquitania está repleta de iniciativas. Pueden ser llevadas a cabo de diversas formas: por ciudadanos individuales, asociaciones, empresas, autoridades locales, etc., o incluso por varios organismos públicos y privados que trabajan juntos. <\/p>\n

Para apoyar y coordinar estas iniciativas, las agrupaciones de municipios, los territorios de proyectos (PNR, Pays, PETR, etc.) y las autoridades locales aprovechan al máximo sus competencias. La contratación pública es una palanca para aumentar el aprovisionamiento local. Las competencias en materia de desarrollo económico y ordenación del territorio les permiten apoyar y desarrollar la actividad agrícola. Las políticas del agua, el medio ambiente y la gestión de residuos garantizan la sostenibilidad. Las competencias en materia de política social y urbana les permiten actuar sobre la accesibilidad de los alimentos, etc. <\/p>\n

Diversas iniciativas y agentes de los sectores agrícola y alimentario se han agrupado bajo el paraguas de las Iniciativas Alimentarias de Territorio (Démarches Alimentaires de Territoire<\/strong>). La PQN-A ha identificado unas cincuenta iniciativas de este tipo en la región de aquí a 2023<\/strong>. Cada vez son más las que reciben del gobierno la etiqueta de “Proyecto Alimentario de Territorio” (PAT). <\/p>\n

Como coordinadora de la red de iniciativas alimentarias regionales (Démarches Alimentaires de Territoire - DAT), la PQN-A ha identificado ocho cuestiones clave a las que las DAT aportan soluciones prácticas:<\/p>\n