{"id":10843,"date":"2024-11-12T14:22:24","date_gmt":"2024-11-12T13:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/projet-echop.eu\/la-estrategia-good-food-2\/"},"modified":"2025-06-04T13:55:52","modified_gmt":"2025-06-04T11:55:52","slug":"la-estrategia-good-food-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projet-echop.eu\/es\/la-estrategia-good-food-2\/","title":{"rendered":"La estrategia Good Food 2"},"content":{"rendered":"
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El Plan Buena Alimentación 2: la respuesta de Bruselas a los retos de la alimentación sostenible<\/h2>\n

La estrategia Good Food 2<\/strong> (SGF2) de la Región de Bruselas es una visión ambiciosa para transformar el sistema alimentario bruselense hacia una mayor sostenibilidad<\/strong>, integrando al mismo tiempo cuestiones sociales, medioambientales y económicas<\/strong>.<\/p>\n

La SGF2 es la continuación de la primera estrategia de Buena Alimentación (2016-2020) y está en consonancia con la declaración política regional 2019-2024<\/strong>, que pide que se refuerce esta iniciativa. Resultado de un proceso participativo de un año en el que han intervenido unas 300 partes interesadas, su objetivo es lograr un cambio estructural hacia una mayor sostenibilidad para 2030. <\/p>\n

Esta estrategia pretende recalificar todo el sistema alimentario<\/strong>, desde la producción hasta el consumo, adoptando un modelo respetuoso con las personas y la biodiversidad<\/strong>, al tiempo que fomenta la creación de empleos de calidad. En concreto, la dieta de la Buena Alimentación promueve una alimentación sana y sabrosa<\/strong>, favoreciendo la fruta, las verduras, las legumbres, los frutos secos y los cereales integrales, al tiempo que favorece los productos frescos, de temporada, preferiblemente ecológicos y locales, y limita los azúcares, la sal, los alimentos excesivamente grasos, las proteínas animales y los residuos alimentarios. <\/p>\n

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Los 4 principios transversales :<\/strong><\/p>\n